Toddlers के लिए ग्यारह लौह समृद्ध खाद्य पदार्थ

The Haunting of Hill House by Shirley Jackson - Full Audiobook (with captions) (जून 2019).

Anonim

विषय - सूची

  1. प्रतिदिन का भोजन
  2. खाद्य पदार्थों की सूची
  3. आइरन की कमी
  4. आउटलुक

Toddlers कुख्यात picky खाने वालों हैं, लेकिन वहाँ कई लौह समृद्ध खाद्य पदार्थ हैं कि सबसे प्यारे toddlers भी खाते हैं।

Toddlers सभी प्रकार के कारणों के लिए खाद्य पदार्थों को अस्वीकार करने के लिए जाना जाता है - शायद यह बहुत लाल है, यह बहुत मशहूर है, या यह कुछ हरा छुआ। यह देखभाल करने वालों को चिंता करने के लिए नेतृत्व कर सकता है कि उनके बढ़ते शरीर की पोषण न मिलने वाले बच्चों को पोषण न हो।

बच्चों में लौह की कमी आम है, और अनुमानित 8 प्रतिशत टोडलर में लौह की कमी हो सकती है।

इस लेख में, हम देखते हैं कि लोहे के बच्चों को कितना जरूरत है, टोडलर के लिए उपयुक्त 11 लौह समृद्ध खाद्य पदार्थों की सूची बनाएं, और व्यंजनों या इन खाद्य पदार्थों को स्वस्थ आहार में शामिल करने के तरीकों के बारे में विचार दें।

टोडलर को कितना लोहा चाहिए?

राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थानों के अनुसार, बच्चों को मिलिग्राम (मिलीग्राम) में निम्नलिखित दैनिक लौह का सेवन प्राप्त करना चाहिए:

  • शिशु 7-12 महीने, 11 मिलीग्राम
  • 1-3 साल, 7 मिलीग्राम आयु वर्ग के टॉडलर
  • 4-8 साल की आयु के बच्चे, 10 मिलीग्राम

हालांकि, दैनिक लोहे की सिफारिशें एक बच्चा खाने वाले खाद्य पदार्थों के आधार पर भिन्न होती हैं।

लौह के दो रूप हैं: हेम और गैर-हेम। हेम लोहा केवल मांस उत्पादों और मांस जैसे समुद्री उत्पादों से उपलब्ध है। गैर-हेम लोहे गैर-पशु स्रोतों और मजबूत खाद्य पदार्थों से आता है।

लोहे के दोनों रूप एक व्यक्ति को उनकी दैनिक लौह जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, शरीर के टूटने के लिए हीम लोहा आसान है। इस कारण से, जो लोग केवल गैर-मांस स्रोतों से लोहा प्राप्त करते हैं- वेगन्स, शाकाहारियों और बहुत ही चुनिंदा टोडलर सहित- अपने आयु वर्ग के लिए अनुशंसित 1.8 गुना अधिक लोहे का उपभोग करना चाहिए।

नींबू या नारंगी जैसे विटामिन सी के साथ पौधों के स्रोतों से लोहे को जोड़ना, शरीर को लोहा को कितना अच्छी तरह से अवशोषित कर सकता है।

Toddlers के लिए 11 लौह समृद्ध खाद्य पदार्थ

ओटमील एक लोहा समृद्ध भोजन है जो कि टोडलर के लिए उपयुक्त है।

बहुत से बच्चे अविश्वसनीय रूप से उग्र हैं और खाने से पहले कई बार खाना मना कर देंगे और इसका आनंद लेंगे, इसलिए निराश न हों - स्वस्थ भोजन की पेशकश करते रहें।

एक संतुलित भोजन के लिए, लौह स्रोतों को घूर्णन करने का प्रयास करें और बच्चों को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करें।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ लौह का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो कई टोडलर खाएंगे:

1. लौह-मजबूत नाश्ता अनाज

बच्चों के लिए बनाए गए कई नाश्ते के अनाज लोहा से मजबूत होते हैं। वयस्कों के लिए अक्सर दैनिक लौह सेवन का 100 प्रतिशत अनुशंसा करते हैं। विशिष्ट लौह सामग्री का पता लगाने के लिए लेबल को चेक करें।

ध्यान दें कि चीनी और सोडियम में कई नाश्ते के अनाज भी अधिक होते हैं। इन अनाज को एक सामयिक उपचार के रूप में, या अधिक संतुलित भोजन के हिस्से के रूप में छोटे हिस्सों में पेश करने पर विचार करें।

2. दलिया

ओटमील एक पौष्टिक नाश्ता है जो कई बच्चों को प्यार करता है। एक स्रोत के मुताबिक, दलिया के एक कप के ¾ में 4.5 से 6.6 मिलीग्राम लौह होता है।

दलिया फाइबर में भी समृद्ध है, जिससे यह पेट या पाचन समस्याओं वाले बच्चों के लिए उत्कृष्ट विकल्प बनता है, जिसमें कब्ज भी शामिल है।

एक बच्चा के लिए अधिक भूख बनाने के लिए दलिया के शीर्ष पर कुछ दालचीनी और ब्राउन शुगर की एक चुटकी छिड़कने का प्रयास करें। लौह के अतिरिक्त बढ़ावा के लिए किशमिश के एक मुट्ठी भर जोड़ें।

3. मांस

सभी मांस उत्पाद लौह में समृद्ध हैं। हालांकि, कई बच्चे अक्सर मांस को अस्वीकार करते हैं, लेकिन इन सरल रणनीतियों से उन्हें विश्वास हो सकता है कि मांस एक कोशिश के लायक है:

  • मजेदार आकार में डेली मांस के स्लाइस बनाने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें। मांस को सशक्त सफेद रोटी के टुकड़े पर डाल कर लौह की मात्रा बढ़ाएं, जो लगभग 1 मिलीग्राम लौह की पेशकश कर सकती है।
  • चिकन नगेट्स आज़माएं। कई बच्चे जो अन्य मीटों से इनकार करते हैं वे खुशी से चिकन नगेट खाएंगे। हालांकि, सावधान रहें क्योंकि उनमें अक्सर सोडियम और संतृप्त वसा के उच्च स्तर होते हैं।
  • खाना पकाने से पहले थोड़ा दूध के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में जमीन गोमांस या टर्की मिश्रण करने का प्रयास करें। यह एक क्रीमियर बनावट प्रदान करता है जो कई बच्चों के लिए अधिक आकर्षक है।

4. मूंगफली का मक्खन सैंडविच

मूंगफली के मक्खन में लोहा की मात्रा ब्रांड के बीच बदलती है, लेकिन आम तौर पर प्रति चम्मच लोहे के लगभग 0.56 मिलीग्राम लोहे होती है। अतिरिक्त लौह के लिए, पूरे गेहूं की रोटी के टुकड़े का उपयोग करके एक सैंडविच बनाएं जो लगभग 1 मिलीग्राम लौह प्रदान कर सके।

मूंगफली का मक्खन प्रोटीन में अपेक्षाकृत अधिक है, जिससे यह उन बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प बनता है जो मांस नहीं खाएंगे।

कुकीज़ और अन्य पौष्टिक रूप से खराब स्नैक्स के मीठे विकल्प के लिए, टोस्ट मूंगफली का मक्खन और शहद या मूंगफली का मक्खन और केले सैंडविच बनाते हैं।

5. डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट एक एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध उपचार प्रदान करता है जो आपके बच्चे के लौह सेवन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। मांस के अलावा, डार्क चॉकलेट आपके बच्चे को खाने वाले सबसे लौह समृद्ध खाद्य पदार्थों में से एक है, जो प्रति 3-औंस (ओज) प्रति 7 ग्राम लौह की पेशकश करता है।

कुछ toddlers अंधेरे चॉकलेट के अधिक कड़वा स्वाद पसंद नहीं है। उन्हें पिघलने और इसे मूंगफली के मक्खन के साथ मिलाकर इसे आज़माकर प्रोत्साहित करें; फिर इसे लौह समृद्ध इलाज के लिए रोटी पर फैलाएं।

6. अंडे

एक उबला हुआ अंडे 1 मिलीग्राम लौह प्रदान करता है। कुछ टोडलर अंडे छीलने से प्यार करते हैं। उन्हें खाने से पहले खाने के रंग का उपयोग करके अंडे रंगाने से स्नैक समय और भी मजेदार बनाने का प्रयास करें।

यदि आपका बच्चा एक उबला हुआ अंडा प्रेमी नहीं है, तो इसके बजाय अंडे को तोड़ने की कोशिश करें। मज़ाकिया अंडे को मजेदार जानवरों के आकार में काटने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें।

कुछ बच्चों को तला हुआ अंडा सैंडविच पसंद है। हल्के से अंडे फ्राइये, फिर इसे एक केचप के साथ एक सैंडविच में डाल दें। रोटी लगभग 1 मिलीग्राम लौह जोड़ती है।

7. बीन्स और दालें

बीन्स और दालें लोहा के महान स्रोत हैं। सफेद सेम लौह के सबसे अमीर स्रोतों में से एक हैं, जो प्रति सेवा 8 मिलीग्राम की पेशकश करते हैं।

निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग करके बच्चों को बीन्स खाने के लिए प्रोत्साहित करें:

  • सफेद सेम और मीठे आलू पकाएं, फिर उन्हें शुद्ध करें और थोड़ा दालचीनी जोड़ें
  • सेम को पैटीज़ में आकार दें, फिर उन्हें असामान्य आकार में काट दें या उन्हें सैंडविच में रखें

8. पागल

काजू और पिस्ता सहित नट, लौह, प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

हालांकि, पागल एक चौंकाने वाला खतरा हो सकता है, इसलिए चबाने वाले लोगों को पूरा नट कभी न दें जो चबाने के लिए सीख रहे हैं।

क्रशिंग नट्स, या क्रैकर्स या पूरे अनाज की रोटी पर अखरोट मक्खन फैलाने का प्रयास करें।

9. मछली

मछली को एक बच्चा के आहार में पेश करने का प्रयास करें क्योंकि यह एक अत्यधिक पौष्टिक भोजन है। मछली प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत भी है, और कुछ मछली, ऐसे मैकेरल और सामन, दिल और मस्तिष्क-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च हैं।

डिब्बाबंद ट्यूना प्रति सेवा 1 मिलीग्राम लौह प्रदान करता है। स्वाद के साथ या सैंडविच में क्रैकर्स पर इसकी सेवा करने का प्रयास करें।

डिब्बाबंद ट्यूना भी उन बच्चों के लिए एक डुबकी के रूप में अच्छी तरह से काम करता है जो एक भोजन को दूसरे में डुबोना पसंद करते हैं। एक क्रीमियर संस्करण के लिए एवोकैडो के साथ ट्यूना मिश्रण करने का प्रयास करें जो क्रैकर्स या चिप्स को डुबोना आसान है।

10. सब्जियां

टोडलर अपनी सब्जियां नहीं खा रहे हैं एक व्यापक समस्या है। लौह समृद्ध, पौष्टिक रूप से घने स्नैक्स बनाने के लिए एक चिकनी में सब्जियों को मिश्रण करने का प्रयास करें, यहां तक ​​कि उग्र टोडलर भी प्यार करेंगे।

निम्नलिखित व्यंजनों में से एक आज़माएं:

  • उबाल लें और प्यूरी पालक, जो प्रति कप 0.81 मिलीग्राम लौह प्रदान करता है। तरबूज, जमे हुए ब्लूबेरी, जमे हुए रास्पबेरी, और एक भरने और पौष्टिक चिकनी के लिए एवोकैडो का एक टुकड़ा मिलाएं।
  • एक चम्मच शहद, उबला हुआ और शुद्ध ब्रोकोली और चार्ड, शहद, cantaloupe, और अंजीर एक स्वादिष्ट इलाज में मिश्रण।

11. फल

कुछ फल लौह का एक बड़ा स्रोत हैं। आप इन फलों के लगभग 1 कप में निम्नलिखित लौह मात्रा पा सकते हैं:

  • किशमिश, 4 मिलीग्राम
  • सूखे खुबानी हिस्सों, 3.46 मिलीग्राम
  • लाल टार्ट चेरी, 0.71 मिलीग्राम
  • diced तरबूज, 0.36 मिलीग्राम
  • prunes, 0.36 मिलीग्राम

एक फल चिकनी स्वाद थोड़ा दही या शहद के साथ मिश्रित स्वाद।

एक बच्चा के पसंदीदा लौह समृद्ध फल को शुद्ध करने और इसे एक पॉपसिकल मोल्ड में डालने का प्रयास करें। 2-3 घंटे के लिए फ्रीज, फिर लोहा समृद्ध popsicle का आनंद लें।

लौह के बारे में आपको जो कुछ पता होना चाहिए

पर्याप्त लौह प्राप्त करना पोषण का एक महत्वपूर्ण पहलू है। लोहा के अनुशंसित सेवन और लाभ के बारे में और जानें।

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Toddlers में लौह की कमी के संकेत क्या हैं?

टोडलर में बहुत कम ऊर्जा का स्तर लौह की कमी का संकेत हो सकता है।

कोई भी जो चिंतित है कि एक बच्चा लोहा में कमी हो सकता है, लक्षणों के प्रकट होने की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए। इसके बजाय, लोहे के लिए बच्चे के खून का परीक्षण करने के लिए डॉक्टर से पूछें। टोडलर लौह समृद्ध खाद्य पदार्थों को खिलाना जारी रखें और अपने आहार में लौह पूरक जोड़ने के बारे में डॉक्टर से पूछें।

अमेरिकी एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने सिफारिश की है कि बच्चों और युवा बच्चों के पास 9 से 12 महीने के बीच लौह-कमी वाले एनीमिया के परीक्षण होते हैं, और फिर लगभग 15 महीने में।

लौह की कमी के लक्षणों में शामिल हैं:

  • बहुत पीला त्वचा
  • ठंडे हाथ या पैर
  • एक दर्दनाक या चिकनी जीभ
  • बहुत कम ऊर्जा के स्तर
  • एक तेज दिल की धड़कन
  • लालसा की चीजें जो भोजन नहीं हैं, हालांकि सभी बच्चों के लिए चीजों को उनके मुंह में रखना आम बात है
  • मांसपेशी में कमज़ोरी

कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले बच्चे आहार के बावजूद लौह को अवशोषित करने के लिए संघर्ष कर सकते हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों, अक्सर दस्त, हृदय विकार, चयापचय विकार, या कैंसर वाले बच्चे में लौह की कमी को रोकने के बारे में डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें।

आउटलुक

देखभाल करने वाले एक बच्चा की पोषण संबंधी आवश्यकताओं से अभिभूत महसूस कर सकते हैं जो केवल कुछ खाद्य पदार्थ खाएंगे। यह कुंजी प्रयास जारी रखने के लिए है।

एलिन सैटर इंस्टीट्यूट, जो बच्चों को खिलाने के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं का शोध और प्रकाशन करता है, निम्नलिखित की सिफारिश करता है; रणनीतियाँ:

  • नियमित कार्यक्रम पर स्वस्थ भोजन चुनना और तैयार करना
  • भोजन और स्नैक्स के बीच अतिरिक्त भोजन की पेशकश से परहेज करें
  • इनाम या दंड के रूप में भोजन का उपयोग करने से परहेज करें
  • बच्चों को जितना चाहें उतना कम या ज्यादा खाने के लिए प्रोत्साहित करना
  • बच्चों को "केवल एक और काटने" के लिए कहने से परहेज करना, या उनसे अधिक चीज़ों को खाने के लिए आग्रह करना जो वे पसंद करते हैं उन्हें अधिक पसंद करते हैं
  • स्वस्थ भोजन के लिए एक आदर्श मॉडल होने के नाते
  • एक परिवार के रूप में एक साथ खाना खाने के लिए

टोडलर स्वस्थ खाने के लिए नए हैं। हर कौशल की तरह, स्वस्थ खाने के लिए सीखना समय लगता है। प्रतिबद्धता और कोशिश करने की इच्छा रखने के साथ, लोग टोडलर को पौष्टिक, लौह समृद्ध खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला का आनंद लेने में मदद कर सकते हैं।