ई। कोलाई

ब्रायलर मुर्गी मे ई कोलाई E-Coli के लक्षण, कारण, इलाज, दवा, E coli in broiler by sunny poultry (मई 2019).

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Escherichia कोलाई या संक्षिप्त ई। कोलाई एक जीवाणु है जो आमतौर पर मानव आंत में पाया जाता है। इन जीवाणुओं में कई प्रकार होते हैं और उनमें से अधिकांश हानिरहित होते हैं। इसका मतलब है कि ई.कोली बैक्टीरिया के केवल एक मुट्ठी प्रकार स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

खतरनाक ई। कोलाई बैक्टीरिया में से एक ई। कोलाई O157: H7 है। ये बैक्टीरिया खाद्य विषाक्तता और संक्रमण का कारण बन सकते हैं जो काफी गंभीर हैं। ई। कोलाई O157: H7 जहर का उत्पादन कर सकता है जो छोटी आंत की दीवारों को नुकसान पहुंचा सकता है और पेट में ऐंठन, रक्त के साथ दस्त, और उल्टी का कारण बन सकता है।

ई। कोलाई संक्रमण के कारण

खतरनाक ई। कोलाई बैक्टीरिया मानव शरीर में प्रवेश कर सकता है:

  • दूषित भोजन। कोली बैक्टीरिया से संक्रमित होने का किसी के लिए सबसे आम तरीका भोजन के माध्यम से है जो इस बैक्टीरिया से दूषित हो गया है। उदाहरण के लिए, पशुधन की आंतों से ई। कोलाई बैक्टीरिया से दूषित मांस खाने के कारण, बिना पका हुआ दूध पीना, या कच्ची सब्जियां खाना या ठीक से संसाधित नहीं होना। क्रॉस संदूषण भी एक व्यक्ति को संक्रमण प्राप्त करने का कारण बन सकता है, खासकर अगर भोजन उपकरण और कटिंग बोर्ड उपयोग से पहले ठीक से धोया नहीं जाता है।
  • दूषित आईआर। मानव और पशु खाद भूजल को दूषित कर सकते हैं और सतह के पानी को भी। निजी कुओं वाले घरों में कोलाई बैक्टीरिया से दूषित होने का उच्च जोखिम होता है क्योंकि उनके पास आमतौर पर स्विमिंग पूल या झील सहित एक बैक्टीरिया भगाने वाला सिस्टम नहीं होता है।
  • एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति का सीधा संपर्क। वयस्क और बच्चे जो शौच करने के बाद अपने हाथ धोना भूल जाते हैं, जब व्यक्ति किसी अन्य व्यक्ति या भोजन को छूता है तो इस बैक्टीरिया को प्रसारित कर सकता है।
  • जानवरों से संपर्क करें। जो लोग जानवरों के साथ काम करते हैं (उदाहरण के लिए चिड़ियाघरों में) या जो अक्सर पालतू जानवरों के संपर्क में आते हैं, उनमें ई। कोलाई बैक्टीरिया विकसित होने का खतरा अधिक होता है । इस कारण से, पशु से संपर्क करने के बाद लगातार हाथ धोने से स्वच्छता को बनाए रखना चाहिए।

यहां कुछ कारक हैं जो ई। कोलाई संक्रमण के अनुबंध के एक व्यक्ति के जोखिम को बढ़ा सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

  • आयु । बच्चे, गर्भवती महिलाएं और बुजुर्ग लोग इन बैक्टीरिया से होने वाली कोली से संबंधित बीमारियों और अधिक गंभीर जटिलताओं से पीड़ित होते हैं।
  • कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली । एड्स या जिन लोगों की कीमोथेरेपी चल रही है, उन्हें कोली संक्रमण का खतरा अधिक होगा।
  • पेट में एसिडिटी कम होना । पेट द्वारा उत्पादित एसिड कोलाई बैक्टीरिया से सुरक्षा प्रदान कर सकता है। कुछ गैस्ट्रिक एसिड रिलीवर जैसे कि एसोमप्राज़ोल, पैंटोप्राज़ोल, लैंसोप्राज़ोल और ओमेप्राज़ोल में ई। कोलाई संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

ई। कोलाई संक्रमण के लक्षण

ई। कोलाई बैक्टीरिया से संक्रमण के लक्षण आमतौर पर शरीर के इन बैक्टीरिया के संपर्क में आने के तीन से चार दिन बाद महसूस होने लगते हैं। लेकिन लक्षण एक दिन या एक सप्ताह बाद भी दिखाई दे सकते हैं। ई। कोलाई संक्रमण के कारण आमतौर पर होने वाले लक्षण निम्नलिखित हैं:

  • पेट दर्द
  • दस्त, हल्के से गंभीर गंभीरता के साथ, और यहां तक ​​कि खून बह रहा है।
  • भूख कम लगना।
  • मतली और उल्टी।
  • बुखार।
  • थकान।

सामान्य तौर पर, ई। कोलाई संक्रमण का इलाज घर पर किया जा सकता है और कुछ दिनों या एक सप्ताह में ठीक हो सकता है। हालांकि, किसी चिकित्सक को तुरंत देखने की सलाह दी जाती है यदि कोई व्यक्ति गंभीर लक्षणों का अनुभव करता है जैसे कि:

  • दस्त जो वयस्कों में पांच दिनों के बाद, या शिशुओं और बच्चों में दो दिनों तक सुधार के लक्षण नहीं दिखाते हैं।
  • दस्त के साथ बुखार।
  • 12 घंटे से अधिक समय तक उल्टी। यदि यह तीन महीने से कम उम्र के शिशुओं में होता है, तो तुरंत एक बाल रोग विशेषज्ञ को देखें।
  • निर्जलीकरण के लक्षणों की उपस्थिति, जैसे कि मूत्र की मात्रा कम हो जाती है, बहुत प्यास लगती है, या चेतना कम हो जाती है।
  • शरीर में द्रव को बनाए नहीं रख सकता।
  • शौच के बाद पेट दर्द गायब नहीं होता है।
  • विदेश यात्रा के बाद आंतों में संक्रमण होना।
  • मल मवाद या खून के साथ मिला हुआ।

ई। कोलाई संक्रमण का निदान और उपचार

ई। कोलाई बैक्टीरिया और रोगी के शरीर में संबंधित जहर के साथ एक संक्रमण का निदान करने के लिए, डॉक्टर मल के नमूनों के माध्यम से प्रयोगशाला परीक्षण करेंगे। अनुभवी स्थितियों के अनुसार उपचार की सिफारिश की जाएगी।

हल्के संक्रमण वाले लोगों के लिए, निर्जलीकरण को रोकने के लिए पर्याप्त पानी, फलों के रस, या स्पष्ट सोडा पेय का सेवन करके घर पर उपचार किया जा सकता है। वसूली प्रक्रिया के दौरान सेब का रस, नाशपाती, कॉफी और मादक पेय से बचें।

इसके अलावा, लक्षण महसूस होने पर सूप या हल्के भोजन का सेवन करें, इसके बाद कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे अंडे, चावल, या ब्रेड जब स्थितियों में सुधार होने लगें। ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें दूध, वसा, उच्च फाइबर, या मसालेदार भोजन शामिल हैं ताकि लक्षण खराब न हों।

ई। कोलाई संक्रमण , दोनों मूत्राशय (सिस्टिटिस) और जठरांत्र संबंधी मार्ग में, आमतौर पर एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता नहीं होती है। मरीजों को केवल दस्त और उल्टी के कारण नष्ट हुए तरल पदार्थ को बदलने के लिए और पर्याप्त आराम करने के लिए बड़ी मात्रा में पानी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है।

दस्त वाले बच्चों में निर्जलीकरण को दूर करने के लिए, ओआरएस उनके शरीर में तरल पदार्थ को बहाल करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, ओआरएस सोडियम, पोटेशियम और शरीर से खोए ग्लूकोज को भी बदलने का काम करता है। एंटीडायरील दवाएं न दें जो पाचन तंत्र को धीमा कर सकती हैं क्योंकि यह दवा शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने से रोकती है।

यदि ई। कोलाई संक्रमण होता है जो काफी गंभीर होता है और युरेमिक हेमोलिटिक सिंड्रोम का कारण बनता है, तो रोगियों को आमतौर पर अस्पताल में गहन देखभाल की आवश्यकता होती है।

ई। कोलाई संक्रमण की जटिलताओं

हालांकि दुर्लभ, ई। कोलाई संक्रमण वाले रोगियों में हेमोलिटिक यूरेमिक सिंड्रोम (एचयूएस) नामक जटिलताओं का अनुभव करने की क्षमता होती है। यह सिंड्रोम गुर्दे की विफलता और खतरे में जीवन को ट्रिगर कर सकता है अगर तुरंत इलाज नहीं किया जाता है।

इसके अलावा, बच्चों में आमतौर पर जटिलताओं के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जो जीवित रहने में असमर्थता के कारण होते हैं जब उल्टी और दस्त के माध्यम से तरल पदार्थ और रक्त की कमी होती है।

ई। कोलाई संक्रमण की रोकथाम

ई। कोलाई बैक्टीरिया से संक्रमण को रोकने के लिए आप कई तरीके अपना सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

  • जानवरों को छूने या बहुत सारे जानवरों के साथ वातावरण में काम करने के बाद हाथ धोएं।
  • खाना बनाने, परोसने या खाना खाने से पहले हाथों को अच्छी तरह से धोएं।
  • खपत से पहले सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धो लें।
  • स्वच्छ और गंदे खाना पकाने और बर्तन खाने से क्रॉस संदूषण से बचें।
  • पका हुआ भोजन और अन्य साफ वस्तुओं से कच्चा मांस रखें।
  • बचे हुए खाने को फ्रिज में रख दें ताकि वह बैक्टीरिया से संक्रमित न हो।
  • कच्चे या बिना पचे दूध का सेवन करने से बचें।
  • दस्त होने पर खाना न बनाएं या न पकाएं।
  • अपने हाथों को बार-बार धोएं, खासकर शौचालय छोड़ने के बाद।
  • पूल का पानी न पिएं।

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