क्या आपके पास लहसुन एलर्जी हो सकती है?

7 बीमारियों की एक दवा= लहसुन+हल्दी +लौंग (जुलाई 2019).

Anonim

विषय - सूची

  1. लक्षण
  2. कारण
  3. से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
  4. एलर्जी परीक्षण
  5. आउटलुक

लहसुन लिली परिवार से एक बल्ब है। स्वाद खाद्य पदार्थों के लिए प्रयुक्त, यह भी पाउडर या तेल के रूप में व्यापक रूप से बेचा जाता है।

कुछ लोग अपने संभावित लाभों के लिए लहसुन की खुराक लेते हैं, जैसे कि कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को कम करना।

सही लहसुन एलर्जी दुर्लभ होती है, और एक व्यक्ति को असहिष्णुता होने की अधिक संभावना होती है। इस लेख में, हम लहसुन एलर्जी और असहिष्णुता के लक्षणों को देखते हैं। हम एलर्जी प्रतिक्रिया को रोकने और रोकने के लिए खाद्य पदार्थों का भी वर्णन करते हैं।

लक्षण

एक लहसुन एलर्जी पेट के क्रैम्पिंग और उल्टी जैसे लक्षण पैदा कर सकती है।

एक एलर्जी तब होती है जब शरीर एक विदेशी पदार्थ और अतिरेक के संपर्क में आता है, सूजन प्रतिरक्षा कोशिकाओं को मुक्त करता है।

ये प्रतिक्रियाएं हल्के से गंभीर तक हो सकती हैं। यदि एक व्यक्ति को एक बिंदु पर हल्की प्रतिक्रिया होती है, तो बाद में उन्हें गंभीर प्रतिक्रिया हो सकती है।

खाद्य एलर्जी से जुड़े लक्षणों में शामिल हैं:

  • खांसी
  • निगलने में कठिनाई
  • चक्कर आना
  • हीव्स
  • पेट क्रैम्पिंग
  • विशेष रूप से मुंह के आसपास झुकाव
  • उल्टी
  • घरघराहट

सबसे गंभीर रूप से, एक लहसुन एलर्जी एनाफिलैक्सिस ट्रिगर कर सकती है। इससे गले में सूजन हो जाती है, जिससे सांस लेने में मुश्किल हो सकती है।

एक व्यक्ति में लहसुन असहिष्णुता भी हो सकती है, जो एलर्जी से अलग होती है। एक असहिष्णुता अप्रिय लक्षण पैदा कर सकती है लेकिन प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया को ट्रिगर नहीं करती है।

लहसुन असहिष्णुता से जुड़े लक्षणों के उदाहरणों में शामिल हैं:

  • सूजन
  • खाँसी
  • सिर दर्द
  • जी मिचलाना
  • एक बहती नाक

इन लक्षणों में आम तौर पर एलर्जी की तुलना में अधिक समय लगता है। एलर्जी प्रतिक्रिया आमतौर पर एक समस्याग्रस्त भोजन के संपर्क में आने या आने के तुरंत बाद होती है, जबकि असहिष्णुता के लक्षण कई घंटे लग सकते हैं।

कारण

खाद्य एलर्जी तब होती है जब शरीर एक आम तौर पर हानिरहित पदार्थ पर प्रतिक्रिया करता है जैसे कि यह एक विदेशी आक्रमणकारी होता है, जैसे शीत या फ्लू वायरस। शरीर एक सूजन प्रतिक्रिया के साथ कथित खतरे से लड़ता है, जिससे छींकने, सूजन और खांसी जैसे लक्षण होते हैं।

डॉक्टरों को नहीं पता कि क्यों कुछ लोग कुछ खाद्य पदार्थों के लिए एलर्जी का अनुभव करते हैं, न कि दूसरों को।

वे जानते हैं कि एलर्जी का पारिवारिक इतिहास होने से व्यक्ति का जोखिम बढ़ जाता है।

अस्थमा और एक्जिमा समेत कई स्थितियां, व्यक्ति को एलर्जी से अधिक प्रवण कर सकती हैं।

बच्चों को वयस्कों की तुलना में अधिक खाद्य एलर्जी होती है, लेकिन उम्र बढ़ने के कारण लक्षण कम हो सकते हैं।

अपने खाद्य एलर्जी से कैसे निपटें

दुर्लभ एलर्जी होने से चुनौतीपूर्ण हो सकता है, इसलिए हमने एलर्जी से निपटने और दूसरों को शिक्षित करने के लिए सबसे अच्छी सलाह दी है।

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से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

लहसुन एक आम मसाला है, इसलिए एलर्जी वाले लोगों के लिए लहसुन युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में जागरूक होना आवश्यक है।

लहसुन का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के मौसम के लिए किया जाता है। असहिष्णुता वाला व्यक्ति लक्षणों का अनुभव किए बिना लहसुन की थोड़ी मात्रा का उपभोग कर सकता है। हालांकि, असहिष्णुता या एलर्जी वाले कुछ लोग हर बार लहसुन खाते हैं तो गंभीर लक्षण अनुभव करते हैं।

आमतौर पर लहसुन वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

  • चटनी
  • पास्ता, जैसे लसगना और स्पेगेटी
  • सॉस
  • सूप
  • बटर और तेल

लहसुन, प्याज और इसी तरह की सब्जियां लिली परिवार से संबंधित हैं। लहसुन एलर्जी या असहिष्णुता वाला कोई भी प्याज, चाइव, लीक, या shallots के प्रति संवेदनशील हो सकता है। इन सब्ज़ियों को सावधानी से तब तक उपभोग करें जब तक कि प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को नकार दिया जाए।

निम्नलिखित युक्तियाँ भोजन में लहसुन से बचने में मदद कर सकती हैं:

  • लहसुन और प्याज का विशेष रूप से अवयवों की सूचियों में उल्लेख नहीं किया जा सकता है, बल्कि इसके बजाय "सीजनिंग" या "स्वाद" के बीच शामिल किया गया है।
  • कुछ खाद्य निर्माताओं में पैकेजिंग पर एक फोन नंबर शामिल है, इसलिए कोई व्यक्ति कॉल कर सकता है और किसी भी एलर्जी के बारे में पूछ सकता है।
  • लहसुन या प्याज के लिए एलर्जी के बारे में रेस्तरां कर्मचारियों को सूचित करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई भी पूर्व-निर्मित खाद्य पदार्थ या सॉस इन अवयवों में न हों।

कुछ लोग एक कार्ड लेते हैं या एक कंगन पहनते हैं जो उनकी एलर्जी की पहचान करता है। वे एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया की स्थिति में चिकित्सा कर्मचारियों को सूचित करने और उपचार तेज करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

एलर्जी परीक्षण

लहसुन एलर्जी के लिए परीक्षण में लहसुन की खपत के बाद रक्त नमूना लेना शामिल हो सकता है।

डॉक्टर कई आम खाद्य एलर्जी के लिए परीक्षण कर सकते हैं। एक परीक्षण में धीरे-धीरे त्वचा पर त्वचा को चिपकाना और क्षेत्र में संभावित एलर्जन का एक छोटा तरल नमूना रखना शामिल है। अगर त्वचा सूजन हो जाती है, तो व्यक्ति एलर्जी हो सकता है।

हालांकि, लहसुन एलर्जी का निदान करने के लिए वर्तमान में कोई त्वचा प्रिक परीक्षण नहीं किया जा सकता है। यदि कोई डॉक्टर अकेले लक्षणों के आधार पर आत्मविश्वास निदान नहीं कर सकता है, तो वे अनुरोध कर सकते हैं कि प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया की जांच के लिए, एक व्यक्ति रक्त परीक्षण से गुजरने से पहले कुछ लहसुन का उपभोग कर सकता है।

आउटलुक

लहसुन एलर्जी दुर्लभ होती है, इसलिए एक व्यक्ति को असहिष्णुता होने की अधिक संभावना होती है।

इस सामान्य घटक से बचना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। एक व्यक्ति को रेस्तरां कर्मियों, परिवार और दोस्तों के संभावित परिणामों की पूरी तरह से व्याख्या करना चाहिए।

लहसुन और उपचार विकल्पों के लिए एलर्जी के बारे में अधिक जानकारी के लिए एक विशेषज्ञ देखें। उन लोगों के लिए जिन्हें गंभीर प्रतिक्रियाओं से त्वरित राहत की आवश्यकता होती है, डॉक्टर एक एपिनेफ्राइन इंजेक्टर लिख सकते हैं, जिसे आमतौर पर एपिपेन के नाम से जाना जाता है।