क्या एक ग्लूटेन-फ्री आहार सोरायसिस के साथ मदद कर सकता है?

ALCALINIZAR EL CUERPO Y LA SANGRE- BENEFICIOS ana contigo (मई 2019).

Anonim

विषय - सूची

  1. सोरायसिस और ग्लूटेन: लिंक क्या है?
  2. क्या ग्लूटेन-फ्री आहार मदद करते हैं?
  3. एक लस मुक्त आहार के पेशेवरों और विपक्ष

सोरायसिस पुरानी त्वचा की बीमारी है जहां लाल त्वचा और मोटी चांदी के तराजू के पैच त्वचा के किसी हिस्से को ढंकते हैं।

यह स्थिति एक ऑटोम्यून्यून त्वचा रोग है, जहां प्रतिरक्षा प्रणाली स्वस्थ ऊतकों पर हमला करती है क्योंकि यह उन्हें अस्वास्थ्यकर लोगों के लिए गलती करती है।

सोरायसिस के लक्षणों में त्वचा की चकत्ते, सूखापन, चक्कर आना, छीलना, छोटे बाधाएं, त्वचा की मोटाई और लाली शामिल हैं।

नेशनल सोरायसिस फाउंडेशन के मुताबिक, सोरायसिस वाले 25 प्रतिशत लोग ग्लूकन के प्रति संवेदनशील होते हैं। ये लोग सोरायसिस के लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए एक लस मुक्त भोजन पर विचार कर सकते हैं।

सोरायसिस और ग्लूटेन: लिंक क्या है?

ग्लूटेन गेहूं और अन्य अनाज में निहित है, जो इसे रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों जैसे रोटी, अनाज और पास्ता में एक आम घटक बना देता है।

ग्लूटेन नाम गेहूं और अन्य समान अनाज, राई, जौ और जई समेत प्रोटीन के समूह को दिया गया नाम है। ग्लूटेन शारीरिक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों को आकार देता है, इसी तरह गोंद चीजों को एक साथ बांधता है।

ग्लूटेन खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला में पाया जाता है, जिसमें ब्रेड, अनाज, पास्ता, केक और कुकीज़ शामिल हैं। और क्योंकि यह बहुत सारे खाद्य पदार्थों में है, इसलिए इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका खाद्य लेबल पढ़ना है।

एनपीडी ग्रुप के एक 2013 सर्वेक्षण में पाया गया कि कम से कम 30 प्रतिशत अमेरिकी वयस्क कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं या अपने आहार से पूरी तरह से ग्लूकन हटा चुके हैं।

लस संवेदनशीलता

अधिकांश लोग ग्लूकन सहन कर सकते हैं, लेकिन दूसरों के लिए, विशेष रूप से गंभीर स्वास्थ्य परिस्थितियों वाले, ग्लूकन समस्याएं पैदा करते हैं। कुछ लोगों में सेलेक रोग होता है, जो लस असहिष्णुता का सबसे गंभीर रूप है। Celiac रोग एक autoimmune विकार है जहां प्रतिरक्षा प्रणाली एक विदेशी आक्रमणकारक के रूप में ग्लूकन का इलाज करता है और पेट के लस और अस्तर पर हमला करता है।

सोरायसिस वाले किसी व्यक्ति में सेलेक रोग नहीं हो सकता है लेकिन अभी भी ग्लूकन के प्रति संवेदनशील हो सकता है। अगर कोई ग्लूकन संवेदनशील है लेकिन सेलियाक रोग नहीं है, तो उनके पास गैर-सेलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलता नामक एक शर्त है।

कुछ शोधों के मुताबिक, 13 प्रतिशत लोग लस संवेदनशील हैं। हालांकि, ग्लूकन संवेदनशीलता के बारे में बहुत कम ज्ञात है, यह संभव है कि वास्तविक प्रतिशत अधिक हो।

लस संवेदनशीलता के लक्षणों में शामिल हैं:

यदि ग्लूकन खाने के बाद किसी व्यक्ति को कोई परेशानी होती है, तो डॉक्टर को पहले एलर्जी और सेलेक रोग से इंकार करने की आवश्यकता होगी।

  • पेट दर्द और क्रैम्पिंग
  • दस्त
  • डकार
  • नाराज़गी
  • गैस
  • जी मिचलाना
  • थकान
  • लैक्टोज असहिष्णुता
  • वजन घटना

ग्लूटेन संवेदनशीलता का निदान करने का कोई विशिष्ट तरीका नहीं है। यदि ग्लूकन खाने के बाद किसी व्यक्ति को समस्याएं आती हैं, तो चिकित्सक को ग्लूकन संवेदनशीलता का निदान करने से पहले पहले सेलेक रोग और अन्य एलर्जी से इंकार करने की आवश्यकता होगी।

संपर्क

सोरायसिस के साथ बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या एक लस मुक्त आहार उनके लक्षणों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि ग्लूटेन सोरायसिस की गंभीरता में एक भूमिका निभा सकता है और यह कि एक लस मुक्त आहार कुछ लोगों में लक्षणों में सुधार करने में मदद कर सकता है।

अमेरिकन एकेडमी ऑफ डार्मेटोलॉजी के जर्नल में शामिल एक अध्ययन में 33 सोरायसिस रोगियों में एक ग्लूटेन-फ्री आहार के प्रभाव पर रिपोर्ट की गई जिसमें एंटी-ग्लियाडिन एंटीबॉडी नामक एक निश्चित प्रकार के एंटीबॉडी के उठाए गए स्तर होते हैं।

जब आपका शरीर विदेशी आक्रमणकारियों से लड़ने की कोशिश कर रहा है तो एंटीबॉडी बनती हैं। ग्लियाडिन ग्लूटेन में मुख्य प्रोटीन में से एक है और मुख्य रूप से लस संवेदनशीलता के लिए जिम्मेदार है।

एक ग्लूटेन-फ्री आहार पर 3 महीने के बाद, अध्ययन प्रतिभागियों के 82 प्रतिशत में एंटी-ग्लियाडिन एंटीबॉडी का स्तर कम था, जो ग्लूटेन-मुक्त आहार का सुझाव देते हैं, कुछ सोरायसिस रोगियों की मदद कर सकते हैं।

क्लिनिकल और प्रायोगिक त्वचाविज्ञान में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि प्रतिभागियों के एक तिहाई से अधिक रक्तचापों में ग्लिडिन को एंटीबॉडी बढ़ाते थे।

क्या ग्लूटेन-फ्री आहार मदद करते हैं?

शोध से पता चलता है कि लस मुक्त भोजन लोगों को सोरायसिस के लक्षणों का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है। हालांकि, कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​नहीं है कि लस संवेदनशीलता एक वास्तविक स्थिति है। इसके बजाए, उनका मानना ​​है कि लक्षण अन्य स्थितियों के कारण होने की संभावना है।

एक 2015 के अध्ययन में 400 लोगों को देखा गया जिन्होंने ग्लूकन के प्रति संवेदनशील होने का दावा किया और जांच की कि उनके लक्षण एक लस मुक्त आहार के साथ बेहतर हैं या नहीं। 400 के समूह से, केवल 27 को ग्लूकन संवेदनशील के रूप में निदान किया गया था। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि अन्य प्रतिभागियों के लक्षणों का अनुभव अन्य स्थितियों द्वारा समझाया जा सकता है।

अनुसंधान मिश्रित होता है कि क्या ग्लूटेन-मुक्त आहार लोगों को सोरायसिस के लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद करता है। लेकिन जो लोग सोरायसिस के साथ लस मुक्त भोजन खाते हैं, वे कम लक्षण और जटिलताओं का अनुभव करते हैं।

एक लस मुक्त आहार के पेशेवरों और विपक्ष

एक लस मुक्त आहार के कुछ संभावित लाभ सोरायसिस के लक्षणों को कम करते हैं, अधिक स्वस्थ आहार खाते हैं, और अधिक ऊर्जा प्राप्त करते हैं। लस मुक्त होने से, लोग अपने आहार से कुछ जंक फूड को हटा देते हैं।

चूंकि ग्लूटेन एक आम घटक है, इसलिए किराने की वस्तुओं पर पैकेजिंग को ध्यान से पढ़ना महत्वपूर्ण है।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में आमतौर पर ग्लूकन होता है:

  • ब्रेड
  • पास्ता
  • पिज्जा
  • कुकीज़
  • केक
  • लंचियन मीट
  • सलाद ड्रेसिंग

एक लस मुक्त आहार वाले लोग उन खाद्य पदार्थों तक ही सीमित हैं जो 100 प्रतिशत ग्लूटेन-मुक्त हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे जो भी खरीदते हैं वह पूरी तरह से लस मुक्त है, पैकेजिंग को ध्यान से पढ़ना महत्वपूर्ण है।

यह कई लोगों के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है। भोजन के लिए खरीदारी करते समय, लोगों को ताजा फल और सब्जियां, मीट और डेयरी बेचने वाले क्षेत्रों पर ध्यान देना चाहिए।

कुछ लोग जो कड़ाई से लस मुक्त होते हैं, वे कुछ विटामिन और पोषक तत्वों में खुद को कम कर सकते हैं। इनमें शामिल हैं, लेकिन इन तक सीमित नहीं हैं:

  • लोहा
  • कैल्शियम
  • रेशा
  • नियासिन
  • फोलेट

लोग अपने डॉक्टर से कमियों के परीक्षण के लिए पूछ सकते हैं और इन महत्वपूर्ण विटामिन और पोषक तत्वों को अधिक से अधिक तरीके प्राप्त करने के तरीकों का सुझाव दे सकते हैं। वे आहार की खुराक और गैर-लस खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्राप्त किए जा सकते हैं।

सेलियाक रोग के बारे में सब कुछ

सेलेक रोग के साथ लोगों को लस के सभी निशान से बचना है। इस स्थिति के बारे में और जानें।

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आउटलुक

एक व्यक्ति जिसके पास सोरायसिस होता है और जो ग्लूकन मुक्त खाने का फैसला करता है, कम से कम 3 महीने तक आहार के साथ दृढ़ रहना चाहिए। कभी-कभी सोरायसिस के लक्षणों में होने वाले किसी भी सुधार के लिए यह समय ले सकता है।

3 महीने के बाद, लोग अपने आहार में ग्लूटेन वापस जोड़ना शुरू कर सकते हैं यह देखने के लिए कि क्या सोरायसिस के लक्षणों में कोई वृद्धि हुई है, जैसे कि:

  • त्वचा पैच
  • खुजली
  • जोड़ों का दर्द

यदि लक्षणों में कोई स्पष्ट अंतर नहीं है, तो संभवतः आहार में ग्लूटेन को जोड़ना ठीक है।

ग्लूकन मुक्त आहार पर विचार करने वाले किसी भी व्यक्ति को इसके बारे में जाने का सबसे अच्छा तरीका अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करनी चाहिए। सेलेक रोग रोग फाउंडेशन ग्लूटेन-मुक्त आहार के बारे में जानकारी के लिए एक महान स्रोत है। उनकी वेबसाइट में लस मुक्त आहार के हिस्से के रूप में बचने और शामिल करने के लिए खाद्य पदार्थों की सूचियां शामिल हैं।

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