शराब बहस: कैसे आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है

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Anonim

शराब बहस:
क्या आपको चाहिए या नहीं?

कैथलीन ज़ेलमैन, एमपीएच, आरडी, एलडी द्वारा
वेबएमडी वजन घटाने क्लिनिक

पीना आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है

एक दैनिक पेय ने एक दिन सेब को डॉक्टर को दूर रखने के तरीके के रूप में बदल दिया है?

वैज्ञानिकों ने लंबे समय तक अल्कोहल पीने के दिल के लाभों के बारे में बताया है। नए अध्ययनों ने हमारे दिमाग को तेज रखने में मदद से सब कुछ के साथ मध्यम पीने का श्रेय दिया है क्योंकि हम मधुमेह के विकास के हमारे जोखिम को कम करने की उम्र में हैं।

वास्तव में, नए अमेरिकी आहार दिशानिर्देश दैनिक हम में से एक से दो पेय का आनंद लेने के लिए आधिकारिक अनुमति देते हैं।

यह उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जो रात्रिभोज के साथ एक गिलास शराब पीने की फ्रांसीसी जीवनशैली का पालन करते हैं, या जो शाम कॉकटेल का आनंद लेते हैं। लेकिन टीटोटलर के बारे में क्या - क्या उन्हें पीना शुरू करना चाहिए? क्या ऐसे कुछ लोग हैं जो किसी भी परिस्थिति में नहीं पीना चाहिए? और आप शराब के स्वास्थ्य प्रभाव को उच्च कैलोरी गिनती के साथ कैसे संतुलित करते हैं?

चूंकि कुछ 55% अमेरिकी वयस्क सीडीसी के अनुसार अल्कोहल पीते हैं, इसलिए यह समझना महत्वपूर्ण है कि यह हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है। कुछ जवाब पाने के लिए, वेबएमडी ने शराब के जोखिम और लाभ और स्वस्थ आहार में इसकी जगह के बारे में विशेषज्ञों से बात की।

क्या यह मदद या चोट पहुंचाता है?

अल्कोहल पीना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है, लेकिन यह हानिकारक भी हो सकता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना पीते हैं, आपकी उम्र और अन्य कारक।

इस बात से इनकार नहीं किया जा रहा है कि बहुत अधिक शराब गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है। अतिरिक्त शराब आपके जोखिम को बढ़ा सकता है:

  • जिगर की बीमारी
  • उच्च रक्त चाप
  • उच्च रक्त वसा (ट्राइग्लिसराइड्स)
  • ह्रदय का रुक जाना
  • आघात
  • भ्रूण शराब सिंड्रोम (यदि आप गर्भवती हैं)
  • कुछ कैंसर
  • चोट, हिंसा, और मृत्यु

और, ज़ाहिर है, कैलोरी पर बहुत अधिक अल्कोहल ढेर पीना, जिससे मोटापे और मधुमेह के लिए उच्च जोखिम हो सकता है।

आबादी के कुछ हिस्सों के लिए, अल्कोहल कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। जो पीना नहीं चाहिए उनमें शामिल हैं:

  • गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं
  • स्तन कैंसर के लिए महिलाओं को जोखिम
  • अल्कोहल के दुरुपयोग के परिवार के इतिहास वाले लोग
  • बच्चे और किशोरावस्था
  • लोग दवा लेते हैं जो अल्कोहल से बातचीत कर सकते हैं
  • जिगर की समस्याओं या अल्सर जैसे स्वास्थ्य की स्थिति वाले लोग
  • किसी को भी कार्य करने के लिए कौशल या समन्वय की आवश्यकता होती है

अमेरिकी आहार दिशानिर्देशों के मुताबिक, मध्यम आयु वर्ग के और वृद्ध वयस्कों में, मध्यम खपत सबसे कम सभी कारण मृत्यु दर (यानी, सभी कारणों से मृत्यु की दर) से जुड़ी है। लेकिन युवा वयस्कों में, दिशानिर्देशों के अनुसार शराब की खपत कम, अगर कोई है, स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसके बजाय, यह गंभीर चोट या मौत के उच्च जोखिम से जुड़ा हुआ है।

सीडीसी ने खबर दी है कि अत्यधिक पीने से अमेरिका में हर साल विभिन्न कारणों से 75, 000 से अधिक मौतें होती हैं। और वास्तव में "अत्यधिक" क्या है? सीडीसी के अनुसार, पुरुषों के लिए, यह एक बार में दो से अधिक पेय, या चार से अधिक पेय का औसत है। महिलाओं के लिए, यह एक बार में एक से अधिक पेय या तीन से अधिक पेय का औसत है।

शराब के फायदे

दिल पर शराब के प्रभाव - पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए - अच्छी तरह से प्रलेखित हैं। अध्ययनों से पता चला है कि मध्यम पीने से "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" का स्तर बढ़ सकता है, जो हानिकारक रक्त के थक्के को रोकने में मदद करता है और हमारे शरीर के माध्यम से रक्त को आसानी से बहने में मदद करता है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।

हार्वर्ड के शोधकर्ता एरिक रिम, डॉएस कहते हैं, वास्तव में, मध्यम पीने से "अच्छे कोलेस्ट्रॉल" स्तर में 20% तक वृद्धि हो सकती है, यदि यह स्वस्थ आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ है।

रिम कहते हैं कि यह कोलेस्ट्रॉल दवा लेने या आधा मैराथन चलाने से आप जो सुधार देख सकते हैं, वही है। (वह यह इंगित करने के लिए जल्दी है कि व्यायाम के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं और शराब को व्यायाम को कभी नहीं बदला जाना चाहिए।)

शोध ने यह भी सुझाव दिया है कि मध्यम पीने से इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ सकती है, जो अन्य चीजों के साथ मधुमेह के जोखिम को कम कर सकती है। लेकिन अल्कोहल में खाली कैलोरी एक समस्या हो सकती है, क्योंकि टाइप 2 मधुमेह और अतिरिक्त वजन के बीच एक लिंक है।

रिम, जिन्होंने कई बड़े अध्ययनों की समीक्षा की है, को अल्कोहल के जोखिम और लाभ और मधुमेह पर इसके प्रभाव के बीच नाजुक संतुलन मिला है। हालांकि, वह कहता है, "वयस्कों में टाइप 2 मधुमेह के खतरे में कमी आती है जो शराब की थोड़ी मात्रा का उपभोग करते हैं।"

हाल के शोध से यह भी पता चलता है कि जो महिलाएं शराब का आनंद लेती हैं, वे उम्र के रूप में अपने दिमाग को तेज रखने की अधिक संभावना रखते हैं।

द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन ने इस साल की शुरुआत में 70-81 आयु वर्ग की 12, 480 महिलाओं की मानसिक क्षमताओं का मूल्यांकन किया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि मध्यम पीने वालों के पास नोड्रिंकर्स की तुलना में मानसिक गिरावट का 23% कम जोखिम था।

किस प्रकार, कितना, और कब?

विशेषज्ञों के अनुसार, यह शराब, बीयर, या आत्माओं को पसंद करते हैं या नहीं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता है।

"शोध सबूत इथेनॉल - या अल्कोहल घटक - बियर, शराब या आत्माओं के पदार्थ को इंगित करता है जो पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ा सकता है, और अधिक वजन वाले व्यक्तियों में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है, " रिम कहते हैं ।

यह वास्तव में मायने रखता है कि आप कितना पीते हैं। अमेरिकी आहार दिशानिर्देश और अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन महिलाओं के लिए एक पेय के रूप में मध्यम पीने और प्रतिदिन पुरुषों के लिए दो परिभाषित करता है - सप्ताह में औसत नहीं। (एक पेय को 5 औंस शराब, 12 औंस बियर, या 80-सबूत डिस्टिल्ड आत्माओं जैसे 1.5 वोदका के रूप में परिभाषित किया जाता है।)

टफट्स यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर डॉस एलिस लिचेंस्टीन कहते हैं, जब आप पीते हैं तो यह भी महत्वपूर्ण है। यदि आप अल्कोहल का उपभोग करते हैं, तो भोजन के साथ यह सबसे अच्छा है, वह कहती है।

कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि खाने के बिना शराब पीने से उच्च रक्तचाप विकसित करने का मौका बढ़ जाता है।

इसके अलावा, "अल्कोहल भूख को उत्तेजित कर सकता है, इसलिए इसे भोजन से पीना बेहतर होता है, " कार्डियोलॉजिस्ट एमडी आर्थर आगाटस्टन और लोकप्रिय पुस्तक द साउथ बीच डाइट के लेखक कहते हैं । "जब शराब को भोजन के साथ मिश्रित किया जाता है, तो यह पेट खाली समय को धीमा कर सकता है और भोजन में खपत भोजन की मात्रा को कम कर सकता है।"

और उन लोगों के बारे में क्या जो बिल्कुल पीते नहीं हैं? विशेषज्ञों का मानना ​​है कि, हालांकि शराब के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं, अगर आप पहले से नहीं पीना शुरू करना अच्छा विचार नहीं है।

नए अमेरिकी आहार दिशानिर्देश बताते हैं कि पुरानी बीमारियों के अलावा पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने के कई तरीके हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:

  • एक स्वस्थ आहार खाना
  • व्यायाम
  • धूम्रपान छोड़ना
  • एक स्वस्थ वजन बनाए रखना

उन अतिरिक्त कैलोरी

कैलोरी में अल्कोहल काफी अधिक है, लेकिन कुछ आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

आहार संबंधी दिशानिर्देश सलाहकार समिति के एक सदस्य, थ्रेसा निकलास कहते हैं, मध्यम पीने का लाभ अधिक वजन होने के जोखिम से अधिक नहीं है। तो यदि आपके पास पेय है, तो आपको इसे अमेरिकी विवादास्पद दिशानिर्देशों में अपने "विवेकाधीन कैलोरी" कहने के लिए बजट करना चाहिए - जिन लोगों को आप चाहते हैं, वे सभी पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने के बाद आप छोड़ चुके हैं।

निकलास कहते हैं कि समस्या यह है कि ज्यादातर अमेरिकी आसन्न हैं, इसलिए उनकी कैलोरी की अपेक्षा अपेक्षाकृत कम है। उदाहरण के लिए, 1, 800 कैलोरी खाने की योजना पर किसी व्यक्ति के पास केवल प्रति दिन 1 9 विवेकाधीन कैलोरी होती है - एक 9-औंस ग्लास वाइन के समतुल्य (और जो मिठाई या अन्य व्यवहारों के लिए कोई जगह नहीं छोड़ती)।

और, ज़ाहिर है, जब आप बहुत अधिक शराब पीते हैं, तो बहुत सारे कैलोरी लेने के बिना आपको आवश्यक सभी पोषक तत्वों को प्राप्त करना मुश्किल होता है। भारी पेय पदार्थ जो पौष्टिक खाद्य पदार्थों के लिए अल्कोहल कैलोरी को प्रतिस्थापित करते हैं, कुपोषण का खतरा चलाते हैं।

राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के शोधकर्ता रोज़लिंड ब्रेस्लो, पीएचडी के मुताबिक, एक और समस्या यह है कि "अल्कोहल से तरल कैलोरी भूख को संतुष्ट नहीं करती है।" उसने नोट किया कि उच्च कैलोरी मिक्सर के साथ बने पेय, जैसे कि पिना कोलाडास और सफेद रशियन, में 400 कैलोरी हो सकती हैं।

निकलास का कहना है कि ज्यादातर लोगों को पीने का आनंद लेने वाले लोगों के लिए सबसे अच्छी शर्त अधिक शारीरिक गतिविधि प्राप्त करना है। वह बताती है कि नियमित शारीरिक गतिविधि के लाभ मध्यम पीने वालों की तुलना में बहुत अधिक हैं, और वह हर किसी को रोजाना कम से कम 30 मिनट तक प्रयास करने की सलाह देती है।

तल - रेखा

अल्कोहल पीने के सापेक्ष जोखिमों और लाभों पर अधिक शोध किया जाना बाकी है।

लेकिन नीचे की रेखा यह है कि शराब से कोई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, हमें जिम्मेदारी से पीना चाहिए। इसका मतलब है कि प्रति दिन 1-2 से अधिक पेय नहीं होते हैं, उन्हें भोजन के समय और समग्र स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में रखते हुए, और सुनिश्चित करते हैं कि आप अपनी कैलोरी आवश्यकताओं से अधिक नहीं हैं।